全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 礦總頻道：為提高廣大群眾對(duì)痛風(fēng)疾病的重視，響應(yīng)“世界痛風(fēng)日”的號(hào)召，徐礦總醫(yī)院風(fēng)濕免疫科于4月19日在門診，舉辦以“全民關(guān)注痛風(fēng)日：走出誤區(qū)，回歸科學(xué)”為主題的義診宣傳活動(dòng)。
風(fēng)濕免疫科主任宋冬云為被痛風(fēng)所困擾的患者耐心解答，通過一系列咨詢與科學(xué)檢測(cè)，為患者提供解決痛風(fēng)困擾的有效方案。
義診現(xiàn)場(chǎng)，醫(yī)護(hù)人員們認(rèn)真為前來咨詢的患者科普宣傳，免費(fèi)為他們測(cè)量尿酸，并針對(duì)他們的問題一對(duì)一解答，指導(dǎo)大家重視痛風(fēng)的發(fā)病原因和發(fā)病過程，并針對(duì)痛風(fēng)的危險(xiǎn)因素積極且早期的進(jìn)行干預(yù)，減少痛風(fēng)疾病的發(fā)生。
痛風(fēng)是什么
痛風(fēng)是機(jī)體蛋白質(zhì)代謝紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥，當(dāng)血尿酸濃度 過高時(shí)，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的炎性反應(yīng)。尿酸由嘌呤代謝而來，正常人從飲食中攝取的嘌呤僅占20%左右，其余的嘌呤是在機(jī)體代謝過程中產(chǎn)生的。從食物中攝取的嘌呤雖少，但極少被機(jī)體利用，大部分分解轉(zhuǎn)化為尿酸，所以從飲食中獲取的嘌呤對(duì)尿酸水平影響不容忽視，合理的飲食有利于痛風(fēng)患者的康復(fù)。
痛風(fēng)病人食譜推薦
為了方便, 一般將食物按嘌呤含量分為三類:
第一類：含嘌呤較少，每100克食物含嘌呤小于50毫克，如大米、糯米、米粉、小米、玉米、富強(qiáng)粉、雞蛋、牛奶、南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、絲瓜、苦瓜、芥菜、白菜、蘿卜、胡 蘿卜、番茄、萵苣、甘藍(lán)、芹菜、卷心菜、山芋、土豆、洋蔥、空心菜、木耳、海蜇皮、海參、海帶、紅棗、蘋果、梨、桃、香蕉、葡萄等。
第二類：含嘌呤較高，每100 克食物含嘌呤50-150毫克，如麥片、麥麩、黑芝麻、紅豆、綠豆、黑豆、菜花、茼蒿菜、枸杞、四季豆、韭菜、菠菜、蘑菇、蘆筍、蕓豆、豌豆、青豆、雞肉、羊肉、火腿、豬肉、牛肉、扁豆等。
第三類：含嘌呤高，每100克食物含嘌呤150-1000毫克，如動(dòng)物內(nèi)臟、腦、黃豆、濃肉汁、牡蠣、酵母粉、白帶魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、鱔魚、貝類、沙丁魚、鳳尾魚、啤酒、紫菜、香菇、豆苗等。
建議：痛風(fēng)患者在急性期，宜選用第一類含嘌呤較少的食物，以牛奶及其制品，蛋類、細(xì)糧、蔬菜、水果為主。在緩解期，可增加選擇含嘌呤中等量的第二類食物，但應(yīng)適量，如肉類每日不超過150克，尤其不要在一餐進(jìn)食過多，將肉煮沸棄湯食用會(huì)減少嘌呤的攝入。不論急性期或緩解期，均應(yīng)避免含嘌呤高的第三類食物。
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