徐州兒童醫(yī)院心胸外科崔傳玉主任介紹：如今的寶寶們喜吃甜食、雞鴨魚肉、飲料，而對粗糧蔬菜卻不喜歡，小小年紀(jì)就血壓高、血糖高，為了寶寶有一個健康的未來，從小就應(yīng)培養(yǎng)吃粗糧果蔬的好習(xí)慣。
據(jù)路透社報道，《美國糖尿病協(xié)會雜志》刊登美國密歇根州立大學(xué)一項最新研究發(fā)現(xiàn)，兒童多吃富含纖維素的蔬菜和全谷物等食物，有助于降低日后心臟病危險。
新研究負(fù)責(zé)人喬·卡爾森博士及其同事，對2000多名12—19歲的美國孩子的飲食及其代謝綜合征的癥狀進(jìn)行了研究。這些癥狀包括：高血壓、高血糖、高 血脂、好膽固醇水平過低及腰圍過粗等。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在纖維素攝入量最低(每1千卡路里食物中纖維素不足3克)的孩子中，危險為9%，而攝入纖維素最多(每1 千卡路里食物中纖維素至少11克)的孩子中，危險僅為3%。
崔傳玉主任提醒： 要使兒童心臟更健康，每天應(yīng)該吃3份水果、3份蔬菜和2份全谷食物。全谷食物主要包括：全麥面粉、全麥面包、燕麥片、糙米和大麥等。
