全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州兒科頻道：很多家長把孩子生長發(fā)育的慢歸結(jié)為吃飯不好，因為孩子挑食所以營養(yǎng)跟不上，個頭就長的慢。但是最近又有家長發(fā)現(xiàn)，自家的寶寶飲食很好，吃的很香，甚至吃了很多肉，但是還是覺得孩子長得慢，這是為什么呢。
原因在于人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)是以動態(tài)平衡的方式存在的，即蛋白質(zhì)等六大營養(yǎng)素的攝入量和消耗量成對應(yīng)關(guān)系。以蛋白為例，人體每天從食物中攝取一定量的蛋白質(zhì)，在腸道被分解、吸收、利用，通過血液循環(huán)輸送到全身各組織器官，來補(bǔ)償組織生長、更新和修復(fù)所消耗的蛋白質(zhì)，如果孩子蛋白質(zhì)攝入量長期過多，超出了孩子生長發(fā)育的需要，過量的蛋白質(zhì)不僅不會被人體利用，而且在分解的過程中，會生成過多含氮的最終產(chǎn)物，有害于孩子身體。其中、分解過程產(chǎn)生的氨要在肝臟中轉(zhuǎn)為尿素，再由腎臟排出體外，勢必增加肝、腎及消化道的負(fù)擔(dān)。時間一長，便會導(dǎo)致消化不良和營養(yǎng)障礙。
同時，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素在消化吸收時要消耗一定的熱量，比糖、脂肪消化吸收時需要消耗的熱量多，所以蛋白質(zhì)攝入過多，必增加身體額外的熱量消耗，從而影響生長發(fā)育，影響孩子增高。
很多家長都認(rèn)為給孩子吃肉能讓孩子長高，但是過量的蛋白質(zhì)反倒不利于孩子生長發(fā)育，這就告訴了廣大家長，營養(yǎng)均衡才是生長的關(guān)鍵。
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