哮喘患者少吃鹽

  白露時(shí)間:公歷9月8日,農(nóng)歷閏七月十六。

  白露前后,哮喘病和支氣管病的發(fā)病率均較高,哮喘病的發(fā)生與患者自幼過多食用咸的食物有關(guān)。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),高鈉鹽飲食能增加支氣管的反應(yīng)性,從而導(dǎo)致支氣管對(duì)致病原的刺激反應(yīng)過度。曾經(jīng)有人使用低鹽飲食和高鹽飲食進(jìn)行對(duì)比,結(jié)果顯示,高鹽飲食加重了哮喘的癥狀。因此,素有哮喘病史的患者在白露前后更應(yīng)格外注意低鹽飲食。另外,應(yīng)多吃一些有祛痰平喘、潤(rùn)肺止咳作用的食物,如百合、木耳、竹筍、蘿卜、鮮藕、核桃、梨、蜂蜜等食品都是不錯(cuò)的選擇。

  下面介紹幾款食療驗(yàn)方,供患有哮喘或慢性支氣管炎的朋友選用:

  杏仁粥:杏仁6克,粳米50克,冰糖適量。先將杏仁去皮研碎,水煎后去渣留汁,然后入粳米、冰糖加水煮粥,每日2次,溫?zé)岱场4酥嗑哂行位?、止咳平喘的作用,適用于哮喘中醫(yī)辨證為肺熱者食用。

  蘇子粥:蘇子10克,粳米50~100克,紅糖適量。先將蘇子搗碎成泥,入粳米、紅糖,加水煮粥,早晚溫?zé)岱?。此粥具有利膈消痰、降氣定喘的功效,適用于哮喘中醫(yī)辨證為肺寒者食用。

  蓮子百合煲:蓮子、百合各30克,精瘦肉200克。先將蓮子、百合清水浸泡30分鐘,再將精瘦肉洗靜,放入鍋中,用開水焯一下后撈出。鍋內(nèi)重新放入清水,將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋,加水煲熟后,調(diào)入適量精鹽、味精。此湯具有清潤(rùn)肺燥,止咳消痰的作用,非常適合慢性支氣管炎患者食用。

(來源:健康時(shí)報(bào))

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