全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州保健頻道：為滿足市民冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)需求，我市首屆“冬季雜糧滋補(bǔ)節(jié)”活動(dòng)將于明日至31日在徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)舉辦，活動(dòng)期間大部分產(chǎn)品價(jià)格將下降20%—30%，除價(jià)格優(yōu)惠外，活動(dòng)期間購(gòu)買(mǎi)雜糧的市民還有機(jī)會(huì)獲得一份小禮品。
“雖然每個(gè)季節(jié)都講補(bǔ)，但進(jìn)補(bǔ)方式不一樣，一般是春養(yǎng)、夏調(diào)、秋潤(rùn)、冬補(bǔ)，在講究食品材質(zhì)的同時(shí)，不少人越來(lái)越愛(ài)吃粗糧、雜糧，尤其在寒冷冬季，很多人喜歡喝一碗熱騰騰的雜糧粥，暖胃又滋補(bǔ)，但是雜糧也要正確的搭配食用，才能達(dá)到事半功倍的效果。”我市餐飲營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家、中國(guó)烹飪大師商學(xué)兵說(shuō)，冬季在用雜糧熬粥時(shí)可以適當(dāng)加一些山藥，因?yàn)樯剿幒械矸勖?、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效。龍眼俗稱(chēng)“桂圓”，龍眼有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。商學(xué)兵說(shuō)，龍眼是一種百搭的食品，與很多食品搭配都能很好地發(fā)揮其功效。例如與南瓜搭配，不僅清爽可口，更可以達(dá)到事半功倍的美容效果。在做湯的時(shí)候加入大棗、蓮子，則可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，從而最大限度的發(fā)揮龍眼的功效。
為滿足市民冬季滋補(bǔ)需求，我市首屆“冬季雜糧滋補(bǔ)節(jié)”活動(dòng)將于12月2日至31日，在徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的主干道舉辦，現(xiàn)場(chǎng)將向市民介紹和推介冬季雜糧搭配食用的正確方法及滋補(bǔ)知識(shí)?；顒?dòng)期間推出小米、薏仁、芝麻、紅小豆、黑豆、綠豆、麥仁、核桃、大棗、蓮子、栗子、玉米粒等60多種雜糧及干果產(chǎn)品供市民選購(gòu)，這些產(chǎn)品的價(jià)格在活動(dòng)期間將整體下降20%—30%，此外活動(dòng)期間市民購(gòu)買(mǎi)雜糧等產(chǎn)品還有機(jī)會(huì)獲贈(zèng)一份小禮品。市民也可以登錄“城市廚房”電商平臺(tái)，線上訂購(gòu)雜糧，滿100元市內(nèi)免費(fèi)送貨，線上享受直接優(yōu)惠。
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