全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州心理頻道：兒童多動癥是一種常見的兒童心理疾病，患者缺乏自我控制能力，專注力不足，過分好動，做事沖動，不理后果，情緒容易失控。南京仁康神經(jīng)內(nèi)科研究院的專家表示：低分子量的食用人工合成色素，對敏感個體能產(chǎn)生行為紊亂作用，從而可能誘發(fā)兒童多動癥。防腐劑苯甲酸鈉和常用的食用合成著色劑日落黃檸檬黃、胭脂紅、誘惑紅等可加劇幼小兒童的多動癥。
研究顯示：許多食品如軟飲料、果汁、沙拉醬等都含有上述人工合成著色劑，這些著色劑能夠引起兒童多種多動癥癥狀，比如過度活躍、注意力不集中等。如果孩子患上多動癥，或注意力不集中，家長可以注意日常飲食。
食品添加劑或可導致癌癥發(fā)生
徐州市東方人民醫(yī)院心理專家陳飛表示食品添加劑易引起患兒的不耐受性。不耐受是機體對食品添加劑的一種異常生理學反應(yīng)，可形成免疫復合物和引起組織的炎癥反應(yīng)，表現(xiàn)為全身和系統(tǒng)的癥狀與疾病。食品添加劑中的食用合成色素、某些香料成份、防腐劑易引起機體的不耐受。人群中就有高達45%的人對某些食物產(chǎn)生不同程度的不耐受，并以嬰兒與兒童的發(fā)生率高，且由于不耐受起病晚、病程長，因而較難發(fā)現(xiàn)病因。
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