衛(wèi)生部組織科研攻關研究鑒別地溝油檢驗方法

　　全程導醫(yī)網(wǎng)訊：記者從衛(wèi)生部獲悉，按照國務院食品安全委員會辦公室的統(tǒng)一部署，衛(wèi)生部正全力組織科研攻關研究鑒別地溝油檢驗方法。

　　按照國務院食安辦的統(tǒng)一部署，衛(wèi)生部組織科技部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)管局、國家糧食局，以及中國疾控中心等有關方面共同研究制訂了地溝油檢驗方法論證方案，并組建了包括油脂加工、食品安全、衛(wèi)生檢驗、化學分析等領域權(quán)威專家和相關機構(gòu)在內(nèi)的檢驗方法論證專家組，對相關技術機構(gòu)研發(fā)的檢驗方法進行科學論證。

　　據(jù)了解，地溝油檢驗具有很高的技術難度，國內(nèi)外尚未建立科學可行的地溝油檢驗方法，檢驗方法論證工作仍在緊張進行中。