衛(wèi)生部近日通報，２００７年第三季度食物中毒通過中國疾病預(yù)防控制中心網(wǎng)絡(luò)直報系統(tǒng)共收到全國食物中毒事件報告１９３起，其中中毒５４３２人，死亡１０６人。與２００６年同期相比，報告起數(shù)減少８．５％，中毒人數(shù)減少９．８％，死亡人數(shù)增加５５．９％。與２００７年第二季度相比，報告起數(shù)增加２７．８％，中毒人數(shù)增加５５．１％，死亡人數(shù)增加５１．４％。
據(jù)分析，第三季度有毒動植物引起的食物中毒的報告起數(shù)、死亡人數(shù)較去年同期增幅較大，分別上升了３８．２％、１１７．９％。其中以毒蘑菇中毒為主，共發(fā)生５７起，２４０人中毒，６８人死亡，病死率高達２８．３％。有死亡病例報告的食物中毒事件均發(fā)生在家庭，主要是由誤食誤服有毒動植物和化學(xué)品引起。受季節(jié)原因影響，與第二季度相比，微生物性食物中毒大幅度增加，其報告起數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)分別增加４３．１％、９１．４％和６６．７％，主要是由副溶血性弧菌、沙門氏菌、致瀉性大腸埃希氏菌、蠟樣芽孢桿菌和變形桿菌等細菌微生物引起。與第二季度相比，化學(xué)性食物中毒明顯減少，報告起數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)分別減少４３．３％、４９．４％和５５．６％。第三季度，發(fā)生在集體食堂的食物中毒的中毒人數(shù)最多，占總中毒人數(shù)的３６．７％。其中２５起發(fā)生于學(xué)校集體食堂，共造成１１８６人中毒，無死亡。
