聽說晚飯前吃點煮黃瓜能促進排毒？

　　全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州中醫(yī)頻道：黃瓜含有豐富的營養(yǎng)，包括維生素C、胡蘿卜素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。因此，從營養(yǎng)學(xué)角度講，黃瓜是十分適合長期食用的蔬菜之一。

　　徐州市中醫(yī)院藥劑科王慧主任說，但黃瓜屬涼性食物，成分中96%是水分，能祛除體內(nèi)余熱，具有祛熱解毒的作用。傳統(tǒng)中醫(yī)認為，涼性食品不利于血液的流通，會阻礙新陳代謝，從而引發(fā)各種疾病。因此，即使是在炎熱的夏季，將黃瓜加熱后食用，不僅能保留其消腫功效，還能改變其涼性性質(zhì)，避免給大家的身體帶來不利健康的影響。

　　徐州市中醫(yī)院藥劑科王慧主任告訴我們，熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜于炒制的，但營養(yǎng)價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現(xiàn)象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，如果最先進入體內(nèi)，就能把后來吸收的食物脂肪、鹽分等一同排出體外。堅持這種方法，還能起到降體重的作用。當(dāng)然，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。