吃什么能抵抗三九嚴(yán)寒的天氣？

    　全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州中醫(yī)頻道：經(jīng)歷了前段時間天氣的降溫，我們迎來了更加寒冷的小寒節(jié)氣，因為天氣的寒冷，很多人喜歡吃麻辣的肉食作為餐桌上的主食來進行御寒。但是徐州市中醫(yī)院藥劑科副主任王慧表示，這樣進食會嚴(yán)重影響身體的健康，尤其對于有三高的人員來說更有加重病情的危險。

        那么在寒冷的小寒節(jié)氣吃什么才好呢?徐州市中醫(yī)院藥劑科副主任王慧建議：在這個特殊的季節(jié)要更加注意葷素的搭配，要御寒魚和蝦是最佳選擇，它們在提高人們御寒能力的同時還能為人體提供豐富的礦物質(zhì)和維生素，當(dāng)然對補腎壯陽和益氣健脾也有很大的功效，除了這些，今天營養(yǎng)專家還為大家提供了四種小寒養(yǎng)生粥，幫助大家在御寒的同時提供足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，真正的達(dá)到養(yǎng)生的目的。

　　小寒養(yǎng)生粥一：核桃粥。

　　取核桃仁50克、搗碎，與粳米100克煮粥食，可溫補精髓。

　　核桃仁熱量高，含豐富的亞油酸，有補腦養(yǎng)血、養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰之功效，適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結(jié)腸炎。

　　小寒養(yǎng)生粥二：人參粥。

　　取人參3克，置砂鍋內(nèi)，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味服食。

　　適合于病后體虛，或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經(jīng)常食用人參粥，對心肌營養(yǎng)不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好的防治作用。

　　小寒養(yǎng)生粥三：羊肉粥。

　　選瘦羊肉250克，洗凈，切成肉丁，與1個蘿卜同燉，去膻味。然后取出蘿卜，放粳米150克熬粥。

　　羊肉性溫?zé)?，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒癥患者食用。