新沂食藥監(jiān)局成功保障環(huán)駱馬湖自行車公路公開賽食品安全

       全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng)  徐州醫(yī)藥頻道:5月13日,隨著發(fā)令槍響,為期2天的第七屆中國新沂環(huán)駱馬湖自行車公路公開賽正式開始。為保障食品安全,新沂市食藥監(jiān)局安排監(jiān)管人員現(xiàn)場開展食品安全保障工作,比賽期間未發(fā)生食品安全事故。

  新沂食藥監(jiān)局安排監(jiān)管人員提前介入,對新沂市區(qū)、窯灣及馬陵山的餐飲承辦服務(wù)單位進(jìn)行食品安全檢查。重點(diǎn)對原料的來源、從業(yè)人員健康證、生活飲用水、食品加工場所及周邊環(huán)境衛(wèi)生、菜單等進(jìn)行了現(xiàn)場查看,并與承辦單位簽訂了食品安全責(zé)任承諾書。對運(yùn)動員免費(fèi)開放的窯灣、馬陵山景區(qū)的其他餐飲點(diǎn)發(fā)放《食品安全告知書》,比賽日,監(jiān)管人員進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)管,認(rèn)真做好現(xiàn)場保障工作,對菜品原料加工、餐廳擺臺及出菜傳送等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全程監(jiān)督。在全體監(jiān)管人員的共同努力下,未發(fā)生一起食品安全事故,圓滿完成此次賽期保障任務(wù)。

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