全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：9月29日，徐州市第十二次黨代會(huì)勝利閉幕，徐州市藥監(jiān)局多措并舉圓滿(mǎn)完成了黨代會(huì)餐飲食品安全保障任務(wù)。
一是高度重視，確保黨代會(huì)保障順利實(shí)施。成立了黨代會(huì)保障領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)每家接待點(diǎn)派駐了兩名駐點(diǎn)監(jiān)督員，針對(duì)黨代會(huì)具體情況完善了應(yīng)急預(yù)案，并在小范圍內(nèi)進(jìn)行演練。
二是加強(qiáng)預(yù)查，確保監(jiān)督整改到位。對(duì)每家接待點(diǎn)，市、區(qū)局聯(lián)合進(jìn)行事前監(jiān)督檢查三次以上，高標(biāo)準(zhǔn)提出整改意見(jiàn)，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督接待點(diǎn)在黨代會(huì)開(kāi)幕前三天全部整改到位，并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)操作演示。
三是嚴(yán)格過(guò)程控制，確保供餐安全適當(dāng)。駐點(diǎn)監(jiān)督員按照食品采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、粗加工、切配、烹飪、供餐、餐具洗消流程開(kāi)展過(guò)程控制，對(duì)采購(gòu)、涼菜制作、餐具洗消等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督，在每餐前半小時(shí)完成對(duì)菜品的快速檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)異常立即撤換。
四是加強(qiáng)信息溝通，確保無(wú)縫對(duì)接。保障期間，各駐點(diǎn)監(jiān)督員隨時(shí)保持與駐點(diǎn)會(huì)務(wù)組、食品安全保障組的信息溝通，第一時(shí)間執(zhí)行大會(huì)會(huì)務(wù)組決定，隨時(shí)了解與會(huì)代表食宿狀況，勸導(dǎo)其在會(huì)議期間不隨意外出就餐及加餐。
該次黨代會(huì)，市、區(qū)兩級(jí)食藥監(jiān)部門(mén)共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員41 人次，保障與會(huì)代表及工作人員740余人，保障餐次7000余人次，開(kāi)展快速檢測(cè)217批次，調(diào)整菜品19道，撤換菜品4道，會(huì)議期間未出現(xiàn)1例食源性疾病，確保了黨代會(huì)活動(dòng)餐飲食品安全。
徐州導(dǎo)醫(yī)熱線(xiàn)：0516-85707122
