泉山區(qū)食藥監(jiān)局開展“毒鴨血”食品安全聯(lián)合執(zhí)法專項檢查

  徐州醫(yī)藥網(wǎng)/醫(yī)藥頻道近期,我市公安部門搗毀兩處“毒鴨血”加工黑窩點,沒收并銷毀添加了甲醛的“毒鴨血”,相關(guān)責(zé)任人被刑拘,為防止“毒鴨血”流向餐桌,切實保障轄區(qū)群眾食品安全,根據(jù)市局統(tǒng)一部署,從3月6日開始,泉山區(qū)局聯(lián)合各街道辦事處開展“毒鴨血”食品安全專項聯(lián)合執(zhí)法檢查行動。執(zhí)法人員和辦事處綜合安全工作人員仔細檢查了轄區(qū)14個街道辦事處約3000余戶餐飲單位,重點檢查了血制品的進貨渠道、血制品的品質(zhì)、使用食品添加劑等相關(guān)環(huán)節(jié),至今已查扣并銷毀了一批來源不明的血制品55公斤,發(fā)現(xiàn)過期食品約60瓶(袋),立案查處違反餐飲服務(wù)規(guī)范行為4起。同時對經(jīng)營者進行了食品進貨查驗、索證索票制度的宣傳教育。通過此次專項檢查行動,對轄區(qū)內(nèi)的餐飲經(jīng)營行為起了到有效的監(jiān)管和警示教育作用,為轄區(qū)內(nèi)居民群眾餐飲消費提供了安全保障。

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