全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：國慶節(jié)即將來臨，針對節(jié)日期間公眾消費相對集中、事故易多發(fā)這一特點，鼓樓區(qū)藥監(jiān)局高度重視，及早謀劃，周密部署，確保節(jié)日期間人民群眾飲食安全。截至目前，全局共出動執(zhí)法人員80余人次，檢查大型商超4家，農(nóng)貿(mào)市場5家，食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶及小作坊60余戶，餐飲服務(wù)單位200余家，下達(dá)責(zé)令整改通知書10份。
一是加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位抽檢力度。督促轄區(qū)內(nèi)食食品生產(chǎn)經(jīng)營單位強化過程控制，嚴(yán)防添加非食用物質(zhì)、違規(guī)使用添加劑或食品交叉污染，以肉制品、糕點、乳制品等大宗節(jié)日消費品為重點食品，加大監(jiān)督抽檢力度，擴大檢測范圍，提高食品安全監(jiān)管工作的針對性和有效性。對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，依法采取有效措施，及時處置。
二是強化日常監(jiān)管，全面排查隱患。結(jié)合當(dāng)前全國文明城市創(chuàng)建工作，組織執(zhí)法人員分片分區(qū)對轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展了拉網(wǎng)式排查，嚴(yán)格督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實食品安全管理、索證索票、進(jìn)貨查驗記錄等制度落實，從源頭上排查食品安全隱患。
三是突出重點監(jiān)管，開展集中整治。以節(jié)假日市場消費量大、群眾日常生活必需的食品為重點，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校及校園周邊、旅游景點等為重點區(qū)域，以食品批發(fā)市場、超市、商場、蛋糕店等為重點場所，開展集中清理檢查，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營和經(jīng)銷不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超保質(zhì)期、無生產(chǎn)日期、假冒偽劣食品等違法行為。
四是加強應(yīng)急職守，提升處置能力。嚴(yán)格執(zhí)行值班制度，落實24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班，保障信息暢通。嚴(yán)格執(zhí)行應(yīng)急信息日報制度，確保一旦發(fā)生突發(fā)事件，能夠在第一時間做到信息獲得及時、應(yīng)急反應(yīng)迅速、處置工作到位，盡最大努力保障人民群眾飲食安全。
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