全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為了保證夏季食品安全，切實保障消費者權(quán)益，日前，銅山食藥監(jiān)局集中開展執(zhí)法活動，通過“三查三看”的方式對轄區(qū)內(nèi)的較大超市及所有食品經(jīng)營戶全面開展食品市場檢查。
一查證照，看食品經(jīng)營戶證照是否齊全、相符。首先檢查食品經(jīng)營戶食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照，看經(jīng)營戶證照是否齊全、有效，證照登記事項是否相符，對無證無照、證照不符的情況進行詳細登記，下發(fā)整改通知或進行立案查處。
二查食品包裝標(biāo)志、標(biāo)識，看是否有商標(biāo)侵權(quán)現(xiàn)象，是否有“三無產(chǎn)品”。查看食品包裝標(biāo)志，特別是對一些商標(biāo)標(biāo)識等進行仔細檢查，看是否有商標(biāo)侵權(quán)行為，特別注意對知名度較高的品牌冒用現(xiàn)象;查食品標(biāo)識，看是否有生產(chǎn)商廠名、廠址、產(chǎn)品合格證，是否為“三無產(chǎn)品”，是否過期變質(zhì)。對檢查中發(fā)現(xiàn)字號使用不規(guī)范、存在商標(biāo)侵權(quán)行為依法進行處理。
三查食品經(jīng)營戶臺帳，看是否建立健全。檢查人員通過倒查法來確定食品經(jīng)營戶進貨渠道是否正常，臺帳是否建立健全，進貨查驗是否落實，分類是否科學(xué)、有序，從而從源頭上杜絕假冒偽劣食品流入商場、超市。對存在問題的經(jīng)營戶及時督促、提醒，并發(fā)放整改通知。
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