全程導醫(yī)網(wǎng) 腎病頻道：科學有效的食療，可延緩腎病的發(fā)展，為治療提供有效保證。
食譜舉例1：
早餐：①大米粥70克，荷包蛋1只，烹調(diào)用油8克，醬菜少許。?②大米粥60克，煮花生米30克，醬菜少許。?③切面90克，肉絲25克，菠菜或雞毛菜100克，烹調(diào)用油5克。?④豆?jié){200克，面包或饅頭70克，雞蛋1／2只，黃油或冰淇淋10克。?⑤牛奶200克，大餅或饅頭50克，油條1根。午餐或晚餐：①大米飯105克，牛肉40克，芹菜150克，番茄100克，雞蛋1只，湯烹調(diào)用油16克，西瓜200 克。?②大米飯105克，帶魚85克，太古菜200克，烹調(diào)用油20克，蘋果75克。?③掛面105克，雞65克，大白菜200克，烹調(diào)用油22克，梨110克。?④菜肉包子(面粉105克，瘦豬肉50克，豆腐干25克，大白菜200克，植物油7克)，廣柑80克 。?⑤菜肉餛飩(餛飩皮150克，瘦肉類50克，豆腐干25克，青菜200克，植物油7克)，桔子100克 。
食譜舉例2：
早餐：(1)大米粥75克，荷包蛋1只，烹調(diào)用油6克，醬菜少許。?(2)大米粥65克，煮花生米30克，醬菜少許。?(3)切面95克，牛肉片30克，菠菜或雞毛菜100克，烹調(diào)用油3克。?(4)豆?jié){200克，面包或饅頭75克，雞蛋1／2只，黃油或冰淇淋6克。?(5)牛奶200克，饅頭55克，油條1根。?<BR>午餐或晚餐：?<(1)大米飯130克，牛肉絲30克，芹菜150克，番茄100克，雞蛋1只湯，烹調(diào)用油9克，西瓜20 0克。?(2)大米飯130克，帶魚75克，太古菜200克，烹調(diào)用油13克，蘋果75克。?(3)掛面105克，雞肉55克，大白菜200克，烹調(diào)用油15克，梨110克。?(4)菜肉包子(面粉130克，瘦肉30克，豆腐干30克，大白菜200克，素油5克)，廣柑80克。?(5)菜肉餛飩(餛飩皮180克，豆腐干30克，瘦肉30克，青菜200克，素油5克)，桔子100克。
［注］①如不吃水果時，可將午晚二餐所含20克碳水化合物折算為1／2兩純糧點 心，在下午或晚上食用。?②由于100克牛肉內(nèi)含蛋白質20克，脂肪10克，作為基數(shù)在用其他食物換算時較為方便。
（來源：39.net）
