三餐不定時(shí)、營養(yǎng)不均衡、抽煙、嗜飲咖啡……白領(lǐng)在生活飲食上存在許多不良習(xí)慣。市人民醫(yī)院營養(yǎng)師胥明群指出，要維護(hù)身體健康，必須改掉這些不良習(xí)慣。
不吃早餐
這是白領(lǐng)中較為普遍的現(xiàn)象，為的是早上能夠多睡一會兒。從事營銷的馬先生，就是其中一位。“每天都是早出晚歸，早上起不來但又不能遲到，所以只好犧牲早餐時(shí)間了?！瘪R先生說，工作一年多來，他基本上沒吃過早餐。
胥明群：不吃早餐會嚴(yán)重傷害胃，不僅使人無法精力充沛地投入工作，而且還容易“顯老”。據(jù)國外某大學(xué)對7000個(gè)調(diào)查對象的研究發(fā)現(xiàn)，習(xí)慣不吃早餐的人死亡率高達(dá) 40%。同時(shí)，另一所大學(xué)在一次對80歲—90歲老年人的研究中發(fā)現(xiàn)，他們長壽的共同點(diǎn)之一是每天吃一頓豐盛的早餐。
每天抽出片刻時(shí)間享受早餐必不可少，這是一個(gè)習(xí)慣問題，堅(jiān)持就能改正。
進(jìn)食速度過快
有些人雖然吃早餐，但卻是在非常匆忙的狀態(tài)下進(jìn)行的，比如在車上，在行走的途中……邊趕時(shí)間邊進(jìn)食。而且一些白領(lǐng)的午餐，也進(jìn)食得非常匆忙。
胥明群：進(jìn)食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，會加重腸胃負(fù)擔(dān)。長此以往，還容易因食欲亢進(jìn)而導(dǎo)致肥胖。
磨刀不誤砍柴功，好好享受進(jìn)餐時(shí)光，工作起來會更加地投入。
晚餐太豐盛
因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，一天的飲食中，許多人會選擇將晚餐作為重點(diǎn)。邀上四五個(gè)好友，或和家人，或自己準(zhǔn)備一頓豐盛的晚餐，大快朵頤。
胥明群：傍晚時(shí)血液中胰島素含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪并凝結(jié)在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時(shí)，持續(xù)時(shí)間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠癥。
應(yīng)該堅(jiān)持早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少的飲食原則。
忙于應(yīng)酬宴
工作中，由于應(yīng)酬，一些人經(jīng)常需要出入各大酒樓、餐館進(jìn)行餐宴，吃油膩食物，飲酒更是必不可少。在某單位負(fù)責(zé)對外聯(lián)誼事宜的朱先生對此十分無奈：“每次都需要喝酒，不喝都不行，因?yàn)檫@是工作需要，沒有辦法?！?/SPAN>
胥明群：大量或經(jīng)常飲酒，會使肝臟發(fā)生酒精中毒而致發(fā)炎、腫大，甚至影響生殖、泌尿系統(tǒng)。
餐桌上“工作”是一種陋習(xí)，應(yīng)當(dāng)改變。當(dāng)然，由于其長久以來已經(jīng)形成習(xí)慣，一時(shí)改變可能存在諸多困難，那么白領(lǐng)們應(yīng)注意掌握度，同時(shí)學(xué)會幾種解酒方法，盡量減少飲酒所造成的傷害。
水果當(dāng)主食
長期坐在辦公室，缺乏運(yùn)動(dòng)，一些愛美女士擔(dān)心肥胖，因而會采取一些節(jié)食的措施。而少進(jìn)主食，把水果當(dāng)主食是其中一個(gè)較為普遍的現(xiàn)象。
胥明群：這樣會造成人體缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì)，營養(yǎng)失衡，甚至引發(fā)疾病。白領(lǐng)一族由于長期靜坐的工作方式會造成消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，確實(shí)需要水果中的營養(yǎng)物質(zhì)來化解。但也不能把水果當(dāng)主食，因?yàn)樗须m然含多種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質(zhì)和某些微量元素。
吸煙、嗜飲咖啡
久坐辦公室，難免產(chǎn)生倦意，許多男士會選擇吸煙提神，尤其是上夜班，或者晚上加班的人群吸煙更為厲害。
還有一部分人會選擇飲咖啡，以此緩解疲勞。
胥明群： 吸煙的危害眾所周知，白領(lǐng)對此應(yīng)當(dāng)有清醒地認(rèn)識，自覺控制吸煙量?？Х戎泻懈邼舛鹊目Х纫?，可使心臟功能發(fā)生改變，并可使血管中的膽固醇升高。適量飲用咖啡有提神醒腦的作用，但過多飲用反而會降低工作能力和效率。此外，研究表明，長期飲用咖啡還會降低受孕率。
飲水不足
由于工作時(shí)精神集中，白領(lǐng)很容易忘記喝水，造成體內(nèi)水分補(bǔ)給不足。
胥明群：體內(nèi)水分減少，血液濃縮及粘稠度增大，容易導(dǎo)致血栓形成，誘發(fā)腦血管及心血管疾病，還會影響腎臟代謝的功能。
辦公室必備一個(gè)水杯，不管是否口渴，不時(shí)飲上幾口。
