中新網(wǎng)7月10日電 據(jù)美國僑報報道，一項新的研究顯示，兒童們喜歡吃肉和吃魚的飲食習(xí)慣是從父母那里遺傳的，而對蔬菜和甜點的口味則更多的是通過后天培養(yǎng)的。
英國癌癥研究會的研究人員說，這是第一次對人體攝入蛋白質(zhì)食物所進行的研究，也是首次發(fā)現(xiàn)對于這種食物的口味偏好具有高度的遺傳性。
科學(xué)家們通過對比同卵雙胞胎和異卵雙胞胎對食物的偏愛后發(fā)現(xiàn)，一些口味來自遺傳，而另一些口味則是后天形成的。
研究人員對103對年齡為4到5歲的同卵雙胞胎、111對同齡的異卵雙胞胎以及他們的父母進行了研究。研究人員列出了77種不同種類食物的清單，然后讓雙胞胎的母親們告知她們的孩子對這些食物的喜愛程度。
同卵雙胞胎的基因完全相同，而異卵雙胞胎只有一半基因相同，因此對比他們對食物的偏愛就能顯示出哪些口味是遺傳的，哪些口味是受環(huán)境因素影響的?？茖W(xué)家們根據(jù)雙胞胎對食物偏愛的相似性而得出了口味具有遺傳性的結(jié)論。
