專家講解草莓的食療作用是什么?

　　草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，草莓具有潤(rùn)肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。下面一起了解草莓的食療功效。

　　鮮草莓有助于醒酒：

　　酒后頭昏不適時(shí)，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒;

　　營(yíng)養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。

　　飯前吃草毒緩解胃口不佳：

　　遇積食腹脹、胃口不佳時(shí)，可在飯前吃草毒60克，每日3次;

　　齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時(shí)，可將鮮草莓60克搗爛，冷開(kāi)水沖服，每日3次。

　　鮮草莓冰糖隔水燉服：

　　干咳無(wú)痰，日久不愈時(shí)，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次;

　　遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時(shí)，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯。

　　草莓對(duì)胃腸道和貧血有調(diào)理作用。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，草莓的食療功效很多，草莓除了對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。