江蘇省食品藥品監(jiān)管局向社會公布了3起在2013年食品藥品安全專項整治中查處的典型案件，其中包括徐州市沛縣“5·16”特大制售偽劣保健食品案，用來補身的深海魚油膠囊，里面裝的卻是地溝油的提煉物。(1月18日《中國廣播網(wǎng)》)
偽劣深海魚油被查處值得慶幸，但在慶幸的同時，又有不少遺憾：一是生產(chǎn)時間長，從2011年8月起至案件破獲長達2年時間;二是數(shù)量大，共生產(chǎn)出250余噸偽劣魚油;三是銷往的地方廣，已銷往20多個城市;尤其是偽劣魚油是用深海魚油的邊角料生產(chǎn)的，屬于地溝油，危害相當大。
誠然，對小作坊用地溝油加工深海魚油，監(jiān)管部門要想及時發(fā)現(xiàn)確實有難度，但是大量的生產(chǎn)提煉，不可能無聲無息。生產(chǎn)中會產(chǎn)生濃烈的氣味及污染，加之經(jīng)常車進車出，必然要弄出很大的動靜，可是生產(chǎn)超2年時間卻能安然無恙，難道有關(guān)監(jiān)管部門就沒有聞到一點“氣味”，沒有發(fā)現(xiàn)一點點動靜，這只能說監(jiān)管部門耳目不靈。
偽劣深海魚能銷往20多個城市，說明其很有市場，銷售也是公開化的，進入了藥店，邁進了超市。“有效成分也就百分之零點幾”的假深海魚油怎么就能上得了架，出入于柜臺?銷售方憑什么依據(jù)進，又怎么敢大膽地銷，怎么就沒人進行檢驗查證?現(xiàn)有法律法規(guī)對這些銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管市有明文規(guī)定的，可在這個案件中，這些規(guī)定全都成了擺設(shè)。
地溝油演變?yōu)樯詈ｔ~油，從收購原材料到生產(chǎn)再到銷售，只要有一關(guān)被發(fā)現(xiàn)，都不可能堂而皇之地擺上柜臺銷售。而任何一關(guān)要發(fā)現(xiàn)也不難，只要多聽一聽，多看一看，對職責范圍內(nèi)的事多管一管，就能及時地切斷違法鏈條。而遺憾就在于，高度的職業(yè)責任心、主動出擊、不怕麻煩、深入細致的查訪等這些要素在監(jiān)管部門那兒未免缺失不少。
地溝油加工成的深海魚油，事隔兩年多才被破獲也算是功績，但此種功績來得太慢，暴露出不少監(jiān)管漏洞，應(yīng)該舉一反三，對制度進行完善，對責任進行明確。做到偽劣商品出現(xiàn)一起，查處一起，消失在萌芽，才能讓公眾無憂。
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