夏季喝粥防中暑，又可健脾和胃

　　中醫(yī)將中暑稱之為暑癥，其癥狀表現(xiàn)為身熱煩躁、氣喘氣短、頭昏頭痛、大汗淋漓，重者甚至昏迷不省人事。夏季喝粥防中暑，對(duì)有熱癥者用清利邪熱，傷津者益氣生津，即能補(bǔ)中益氣，又可健脾和胃，是防中暑最佳的選擇。下面將具有預(yù)防中暑的藥粥介紹如下。
 
　　綠豆粥：綠豆100克，粳米100克。將上述用料洗凈入鍋加水，小火熬者成粥。功效：清暑止渴，清熱解毒，利尿消腫，清心瀉火除煩，防治動(dòng)脈粥樣硬化及高脂血癥，解毒保肝，降血糖。適用于防治痱子、生瘡、皮炎、小便不利、慢性肝炎、高血壓、糖尿病、腸炎及食物中毒等。
 
　　銀花粥：銀花30克，粳米100克。取銀花加水煎煮后，去渣取汁，加入粳米粥中稍煮即可。功效：清熱解毒，防止發(fā)生中暑，預(yù)防療癤等感染性皮膚病?，F(xiàn)代藥理研究表明，銀花具有抑菌、抗病毒、解熱、抗炎、保肝、抗氧化及免疫調(diào)節(jié)等作用。
 
　　山楂粥：生山楂30克，粳米100克，白糖適量。制法：生山楂加水煮成濃汁，去山楂渣后加入快熟的粥中，繼續(xù)小火煮粥，煮熟后加白糖攪勻即成。功效：健脾胃，消食積，散瘀血，解暑氣。山楂經(jīng)現(xiàn)代藥理證實(shí)，它能顯著增強(qiáng)體液免疫及細(xì)胞免疫功能的作用，抗菌，抗氧化。助消化，增加冠脈血流量，強(qiáng)心，降壓等有益作用。
 
　　荷葉粥：取新鮮荷葉一片，洗凈切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，加入粳米100克，冰糖適量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是極好的清熱解暑良藥。
 
　　藿香粥：藿香15克（鮮品加倍），加水180毫升，煎煮2-3分鐘，過濾去渣；粳米50克淘凈熬粥，將熟時(shí)加入藿香汁再煮2-3分鐘即可，每日溫食3次。藿香味辛性溫，是夏令常用藥，對(duì)中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等有理想的防治作用。