全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)信息：為更好地落實“放管服”改革服務(wù)，進一步加強基層餐飲監(jiān)管人員能力建設(shè)，提高監(jiān)管工作水平，近日，徐州市食藥監(jiān)局組織全市餐飲監(jiān)管基礎(chǔ)技能培訓(xùn)會，全市11個縣市區(qū)的120名基層監(jiān)管人員參與了培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)結(jié)合《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》、《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查操作指南》、《江蘇省重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范實施細則》、《江蘇省食品經(jīng)營許可(餐飲服務(wù)類)審查細則》等文件，對餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點、重大活動保障注意事項和學(xué)校食堂先進管理方法等做了全面講解。學(xué)員們現(xiàn)場觀摩了泉山區(qū)機關(guān)二幼食堂、江蘇建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院，并聽取了有關(guān)負責(zé)人對學(xué)校在食品安全管理工作中的主要做法和經(jīng)驗的詳細介紹。
此次培訓(xùn)貼合工作實際，實用性強，深受一線監(jiān)管人員歡迎。通過學(xué)習(xí)交流，監(jiān)管人員對餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管內(nèi)容和方法有了更深入的了解，為全市餐飲服務(wù)食品安全科學(xué)監(jiān)管、有效監(jiān)管奠定了良好的基礎(chǔ)。
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