全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)動(dòng)態(tài)：為進(jìn)一步強(qiáng)化賈汪區(qū)食品藥品監(jiān)管局轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉類熟食食品安全監(jiān)管，結(jié)合區(qū)政府的工作要求，近日，第三分局對(duì)所在轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展肉類熟食食品安全專項(xiàng)檢查工作。
此次專項(xiàng)檢查工作以紫莊、塔山、耿集的熟食攤為重點(diǎn)檢查對(duì)象，主要檢查三個(gè)方面內(nèi)容：一是熟食制品經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全、從業(yè)人員健康證明情況、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否存在隱患；二是原輔料的進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨臺(tái)賬，要求其完善并落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，穿戴工作服、口罩、帽子及佩戴健康證上崗；三是加強(qiáng)對(duì)熟食制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的宣傳教育，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把食品原料和成品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)厲查處銷售病死、毒死、未經(jīng)檢疫及來(lái)源不明禽畜肉制品。
賈汪區(qū)食品藥品監(jiān)管局還將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)熟食肉類的監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，及時(shí)消除食品安全隱患，保障人民群眾飲食安全。
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