全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)動態(tài)：4月7日，徐州市食品藥品監(jiān)督管理局在豐縣召開了全市食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管現(xiàn)場培訓(xùn)會。各縣(市)區(qū)局分管食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的副局長、食品生產(chǎn)監(jiān)管科室負(fù)責(zé)人，各縣(市)區(qū)局分局負(fù)責(zé)人和有關(guān)人員約120人參加了培訓(xùn)會議。本次培訓(xùn)會議由市食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處王愛軍處長主持，市食藥監(jiān)局副局長苗斌出席會議并講話。
會上，市食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)處劉可就《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l列》作了專題培訓(xùn)，王愛軍處長就近期食品小作坊監(jiān)工作進(jìn)行了部署，豐縣局副局長李慈詳細(xì)介紹了豐縣食品小作坊登記試點(diǎn)工作開展情況。市食藥監(jiān)局苗斌副局長就進(jìn)一步抓好小作坊監(jiān)管工作提出了三點(diǎn)要求：一是充分認(rèn)清形勢，切實(shí)增強(qiáng)做好“新常態(tài)”下食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感。二是突出監(jiān)管重點(diǎn)，切實(shí)做好食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管工作。三是規(guī)范有序，提高食品加工小作坊質(zhì)量安全水平。
苗斌副局長指出，食品小作坊的客觀存在是消費(fèi)市場的需求、飲食文化的傳承、社會就業(yè)的選擇，但同樣要認(rèn)識到它是食品生產(chǎn)安全的“短板”、消費(fèi)者投訴的“熱點(diǎn)”，從事食品生產(chǎn)監(jiān)管的同志們必須時刻繃緊食品安全這根弦，切實(shí)做到認(rèn)識上再提高，工作上再努力，措施上再完善，以高度的責(zé)任心和使命感，扎實(shí)抓好食品加工小作坊監(jiān)管工作。監(jiān)管人員要以保障公眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，進(jìn)一步鞏固小作坊監(jiān)管和專項(xiàng)整治成果，進(jìn)一步抓好小作坊的有序引導(dǎo)和規(guī)范發(fā)展，進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)建立長效監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步加大執(zhí)法力度重典治亂，推進(jìn)食品安全整體形勢穩(wěn)定向好、群眾食品安全滿意明顯提高。各地要認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管人員和市場主體這“兩方”責(zé)任，把好許可關(guān)，加強(qiáng)服務(wù)指導(dǎo)，嚴(yán)格監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)社會共治，確保食品加工小作坊質(zhì)量安全水平，全面構(gòu)建我市食品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，努力提升食品安全監(jiān)管水平，切實(shí)保障全市人民舌尖安全。
最后與會人員一同對豐縣所轄區(qū)內(nèi)的永威涼皮廠、雙龍豆制品廠、光一清真面包等3家小作坊的改造現(xiàn)場和生產(chǎn)情況進(jìn)行了現(xiàn)場觀摩。
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