市藥監(jiān)局采取四項措施 保障我市小高考期間餐飲食品安全

  全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)信息3月19、20日我省統(tǒng)一舉行了普通高中學業(yè)水平測試必修科目考試,徐州市藥監(jiān)局高度重視,采取強有力的措施,確保了廣大考生飲食安全。

  一是加大考前檢查力度。考前市藥監(jiān)局下發(fā)文件組織各縣市區(qū)局對學校食堂、考生食宿點、供應考生的集體用餐配送單位以及學校周邊餐飲單位加大監(jiān)督檢查力度,重點檢查原料供應、進貨查驗臺賬、原料儲存、食品加工制作、食品留樣、餐飲具的清洗消毒保潔等過程,針對發(fā)現(xiàn)的問題,要求其限期整改,并跟蹤復查,同時給當?shù)亟逃块T進行反饋。

  二是進行考前督查。考前市藥監(jiān)局結(jié)合考試規(guī)模和考點設置情況,對學校食堂進行抽查,要求嚴格落實食品安全第一責任人制度和各項食品安全管理制度,確保小高考安全保障工作落實到位。

  三是做好考試期間保障工作。考試期間,各地加大對考點學校食堂、考生食宿點的監(jiān)督巡查工作力度,必要時派員進駐,實行全程監(jiān)督,采取強有力的措施,全力保障了廣大師生飲食安全。

  四是強化突發(fā)事件應急處置工作。落實24小時值班制度,確保信息暢通,及時處理投訴舉報,加強應急值守。

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