全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)信息：為進(jìn)一步掌握全區(qū)小食雜店和商場超市銷售散裝食品現(xiàn)狀，賈汪區(qū)市場監(jiān)管局集中組織開展轄區(qū)小食雜店規(guī)范整治和商場超市銷售散裝食品的專項(xiàng)督查。目前，累計(jì)出動執(zhí)法人員618人次，檢查食品經(jīng)營單位946家，已完成整規(guī)336戶，取締無照經(jīng)營15戶，補(bǔ)辦證照34戶，立案查處4件。
一是嚴(yán)查經(jīng)營主體資格。全面梳理食品流通經(jīng)營主體資格，現(xiàn)場核查證照是否齊全、合法有效，執(zhí)行亮證經(jīng)營情況，對過期證照及時督促辦理變更、延續(xù)手續(xù)。
二是嚴(yán)查制度落實(shí)。督促指導(dǎo)食品經(jīng)營戶嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、建立臺賬等義務(wù)，對“三無”、來歷不明等問題食品嚴(yán)格把關(guān)，及時清理過期、變質(zhì)等問題食品。
三是加強(qiáng)產(chǎn)品防護(hù)。督促指導(dǎo)經(jīng)營戶執(zhí)行《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》，散裝食品信息標(biāo)注詳細(xì)，直接入口和現(xiàn)場制售的食品設(shè)立防護(hù)罩等，有效地防范潛在食品安全風(fēng)險。
四是嚴(yán)肅查處違法行為。對檢查中發(fā)現(xiàn)的經(jīng)營者未領(lǐng)取食品流通經(jīng)營許可證、逾期未及時辦理流通食品許可證延續(xù)手續(xù)、逾期未及時換發(fā)健康證及落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、清理問題食品、索證索票等工作問題的單位，責(zé)令限期整改，逾期不整改的，依法予以查處，確保流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管有序、規(guī)范和安全。
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