全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州健康信息：在市公安局治安支隊七大隊(食藥環(huán)大隊)統(tǒng)一調(diào)度指揮下，泉山警方昨日凌晨出動20多名警力聯(lián)合市動檢所執(zhí)法人員展開“閃電行動”，端掉徐州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)徐莊鎮(zhèn)境內(nèi)的兩個非法屠宰窩點，查獲工業(yè)鹽和亞硝酸鹽等非法食品添加物質(zhì)，其中一個窩點使用玉米棒和酒瓶底沾印油冒充“檢驗章”，鹵制的熟食高湯經(jīng)現(xiàn)場檢驗，亞硝酸鹽含量在試劑上竟顯示為“頂格”。兩個窩點內(nèi)4名嫌疑人被抓，宰殺的生豬和尚未宰殺的活豬等被依法查扣。
突襲：三十多名執(zhí)法人員凌晨行動
9月6日凌晨4時許，天色漆黑，一支車隊悄悄抵達(dá)徐州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)徐莊鎮(zhèn)境內(nèi)，在一處偏僻路段熄燈。坐在最前面一輛車內(nèi)的市動檢所稽查大隊大隊長劉輝不停查看著手機(jī)。
凌晨4點30分，劉輝的手機(jī)突然響起，“正準(zhǔn)備屠宰，我們立即行動。”
15分鐘疾馳后，經(jīng)過徐莊鎮(zhèn)南側(cè)一座大橋，這支車隊進(jìn)入毛莊村。毛莊是當(dāng)?shù)厝丝诖蟠澹歇毩⒌募Q(mào)市場，曾設(shè)鄉(xiāng)，后和徐莊鎮(zhèn)合并。
剛過橋，車隊就直奔毛莊集貿(mào)市場最東北側(cè)的一棟帶院落的居民樓。車隊中的一輛警車直接將進(jìn)出道路封住，全副武裝手持盾牌、警械的民警快速沖人院內(nèi)。
現(xiàn)場三十多名聯(lián)合執(zhí)法人員兵分兩路，一組人員對該處窩點行動后，另一組聯(lián)合執(zhí)法人員則馬不停蹄直奔毛莊村集貿(mào)市場大門南側(cè)的一棟居民樓。
劉輝向隨行的晨報記者介紹，這兩棟居民樓院內(nèi)都涉嫌藏有非法私屠濫宰的黑窩點。“9月初，我們接到舉報，徐莊鎮(zhèn)毛莊村境內(nèi)有兩個私屠濫宰黑窩點。接到舉報后，我們就和市公安局治安支隊七大隊進(jìn)行溝通，雙方?jīng)Q定采取聯(lián)合行動。根據(jù)舉報線索，我們對該地進(jìn)行了摸查暗訪。發(fā)現(xiàn)北側(cè)一處涉嫌窩點，白天大門緊鎖，門口還裝有監(jiān)控。南側(cè)窩點因在集貿(mào)市場中心區(qū)，反而更難摸查。在連續(xù)幾天的蹲守中，摸清了兩個黑窩點的活動規(guī)律：一般凌晨5點左右開始宰殺，會有豬的嚎叫聲傳出。7點左右，窩點宰殺的豬肉就會流向市場。為了確保行動成功，行動一直保密，進(jìn)入徐莊鎮(zhèn)境內(nèi)前參加行動的人員基奉都不清楚此行目的地，此外，我們始終和舉報人保持密切聯(lián)系。”
帶隊的永安派出所王所長表示，因要端掉的兩個非法屠宰窩點都藏匿在農(nóng)村，考慮到各種因素，整個行動將突出一個“快”字。
第一個窩點：兩頭豬剛拔完毛正準(zhǔn)備宰殺
在第一個窩點內(nèi)，聯(lián)合執(zhí)法人員沖入現(xiàn)場看到，十多平米的院子儼然成了一座小型宰殺場，院子?xùn)|側(cè)擺放著一口大灶臺，爐灶內(nèi)火還在燃燒，大鐵鍋內(nèi)熱氣騰騰，在大鐵鍋北側(cè)水泥平臺上，一名50多歲的男子正在準(zhǔn)備宰殺兩頭剛拔完毛的豬。民警沖到男子面前，奪下男子手中鋒利的宰殺刀具，將其控制。
聽到動靜，一對30歲左右的男女從居民樓一樓走出來，進(jìn)入院子，看到大批民警，剛要轉(zhuǎn)身離開被民警控制。
在灶臺南側(cè)是一間面積約十多平米的簡陋房間，里面關(guān)著3頭待宰的活豬。
聯(lián)合執(zhí)法人員進(jìn)入一樓，看到里面擺放著兩臺冰柜，里面裝滿了排骨、豬肉等。南側(cè)一間屋內(nèi)，兩臺冰柜則裝滿了冷凍豬油等。
在現(xiàn)場，民警搜查到了3個賬本，賬本上密密麻麻記著宰殺記錄，從記錄中可以看出，這個窩點每天宰殺量最多約5頭，最少約1頭，日期顯示這個窩點早已開始宰殺生豬。
第二個窩點：用玉米棒和杯子底假冒檢驗章
很快，第二組也傳來捷報，第二個黑窩點也被端掉。
記者趕劉毛莊集貿(mào)市場大門南側(cè)這棟居民樓，看到在一樓地面上擺滿了已經(jīng)宰殺分割好的豬肉。執(zhí)法人員點查，確認(rèn)已宰殺了3頭。
執(zhí)法人員注意到，在這些已分割的豬肉表皮上都蓋有藍(lán)色的印章，類似檢驗章。執(zhí)法人員現(xiàn)場搜尋印章。但出乎意料的是，并未搜到印章，而是搜到了幾瓶甲紫溶劑和一小節(jié)玉米棒，玉米棒的一端沾滿了藍(lán)紫色的甲紫溶劑。
玉米棒為何要沾甲紫溶劑?窩點人員現(xiàn)場演示后，讓執(zhí)法人員啼笑皆非。原來，該窩點居然是用玉米棒沾甲紫溶劑，戳到宰殺好的豬肉表皮，看上去就像一個戳印。窩點人員還拿出一個杯子，杯子底部也沾上了甲紫溶劑，直接戳到豬肉表皮上?？瓷先ィ_實很像檢驗印章。“用玉米棒和杯子底偽造印章，這還是第一次發(fā)現(xiàn)。”劉輝在現(xiàn)場介紹。
罪加一等：一窩點用工業(yè)鹽加工鹵制熟菜
現(xiàn)場查獲的假冒檢驗章道具讓執(zhí)法人員大開眼界，但不僅如此，執(zhí)法人員很快搜查到一袋工業(yè)鹽。一個屠宰窩點，怎么會用到工業(yè)鹽？原來，這個窩點不僅屠宰生豬，且鹵制熟菜。在這棟居民樓的院內(nèi)，執(zhí)法人員看到現(xiàn)場已經(jīng)鹵好了兩大盆的豬下水，有大腸、豬肚、豬肝等，執(zhí)法人員注意到，這些鹵菜的顏色紅得有些不正常。
執(zhí)法人員立即取來了亞硝酸鹽快速檢測試劑，先將鹵制熟菜的高湯倒入量懷中，隨后放入試劑，很陜高湯顏色出現(xiàn)明顯變化，變成紅褐色。執(zhí)法人員一比對，發(fā)現(xiàn)顯示的亞硝酸鹽指標(biāo)居然“頂格”了，顯然鹵菜用的高湯里亞硝酸鹽含量不是一般的高。
執(zhí)法人員立即要求該窩點兩名被控制的嫌疑人交代清楚是否添加了亞硝酸鹽。親眼目睹用試劑檢測出亞硝酸鹽，嫌疑人只好戴著手銬從院子南側(cè)一個房間角落里拎出紅色塑料桶，里面有個塑料袋，裝的正是亞硝酸鹽。此外，執(zhí)法人員在窩點內(nèi)還搜查到了一袋工業(yè)鹽，約有50斤。
進(jìn)展：兩窩點被端掉4嫌疑人被控制
執(zhí)法人員將兩個窩點內(nèi)查獲的活豬和已宰殺的豬肉全部予以查扣。兩窩點的4名嫌疑人被控制后，均戴上手銬押上警車，帶到市區(qū)進(jìn)一步調(diào)查。市動檢所稽查大隊大隊長劉輝表示，今年以來，豬肉價格持續(xù)上漲，一些小刀手蠢蠢欲動，個別人重操舊業(yè)，私屠濫宰，這些未經(jīng)檢疫的豬肉一旦流入市場，會給肉品衛(wèi)生質(zhì)量安全帶來極大隱患。我市目前對私屠濫宰一直保持高壓態(tài)勢，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，只要有舉報就必查。
劉輝介紹說，下一步該部門將聯(lián)合警方進(jìn)一步加大對私屠濫宰窩點打擊力度，徹底搗毀私屠濫宰與注水窩點，沒收私宰肉和屠宰、注水工具，嚴(yán)厲打擊為私屠濫宰與注水提供場所的違法行為。嚴(yán)厲查處冒用或者使用偽造定點屠宰資格證，以及屠宰企業(yè)出租(借)、轉(zhuǎn)讓定點屠宰證書或標(biāo)志牌的行為。
徐州健康熱線：0516-85707122
