近日，豐縣食品安全委員會辦公室發(fā)布今夏第1號食品安全消費警示，提醒廣大群眾和餐飲服務(wù)經(jīng)營者注意食品安全，嚴防食物中毒。
一是外出就餐要選擇證照齊全、衛(wèi)生設(shè)施好、管理正規(guī)、干凈整潔的餐廳，不要到無證小店和街頭攤點就餐。二是在餐館選擇菜肴時盡量多點熱菜，少食生冷涼拌菜。三是應盡量少食用熟鹵食品，購買熟鹵食品應選擇有固定生產(chǎn)經(jīng)營場所、衛(wèi)生設(shè)施較全的生產(chǎn)經(jīng)營單位，盡可能選擇從加工到上市時間短的產(chǎn)品，生拌涼菜最好自己加工，即做即食。四是夏季購買食物最好當天能吃完，貯存食物最多不要超過3天。在所有飲品中，涼開水是最好的解渴飲料。各種冷凍、冷藏的飲料、飲品，應適量食用。在激烈運動后，不要飲用大量冷藏汽水、食用大量的雪糕。吃飯后也不要馬上吃西瓜等冷食。五是、消費者應盡量到正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場或超市等購買蔬菜瓜果，蔬菜烹調(diào)前要做到一洗、二浸、三燙，浸泡應在半小時以上。為防止二次污染和氧化變質(zhì)，水果應洗凈、浸泡并去皮后即時食用。五是夏季是食物中毒的高發(fā)季節(jié)，大多數(shù)食物中毒者伴有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀。如在進餐后數(shù)小時內(nèi)出現(xiàn)上述癥狀，應立即到附近正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)救治，不可自行亂服藥物。六是懷疑相關(guān)食品有問題，應立即向有關(guān)部門舉報投訴。
