徐州市四項措施做好春節(jié)食品安全檢測工作
為加強節(jié)日食品市場監(jiān)管，減少和預(yù)防食品安全隱患，保障節(jié)日期間全市飲食安全，市食安委四項措施，全力做好春節(jié)食品檢測工作。
一是明確重點檢測品種和區(qū)域。市食安委辦公室及時召開由食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、林牧漁業(yè)、商貿(mào)等主要食品監(jiān)管部門業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人和各檢測機構(gòu)分管負(fù)責(zé)人參加的檢測工作會議，根據(jù)節(jié)日食品市場特點，明確了純凈水、糧油、肉制品、蔬菜、水產(chǎn)品、豆制品、糕點、酒類等八大類18種重點檢測品種和農(nóng)貿(mào)市場、小超市、小商店和城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域。
二是堅持食品快速檢測與實驗室檢測相結(jié)合。加大對蔬菜農(nóng)藥殘留、瘦肉精和餐具消毒效果的檢測力度，市食安委安排2600批次的食品快速檢測和近300批次的實驗室檢測任務(wù)，充分發(fā)揮食品快檢在現(xiàn)場檢查中的時效性，以實驗室檢測為技術(shù)支持，依法處理不合格食品。
三是合理安排檢測經(jīng)費。認(rèn)真做好檢測項目預(yù)算，加大對違規(guī)和超量使用食品添加家的檢測頻次，有效利用市政府撥付的食品安全工作經(jīng)費，做好樣品采集和檢測經(jīng)費使用支出，保證食品經(jīng)費使用公開透明。
四是加強檢測信息通報。確立檢測工作專人聯(lián)系制度，加強檢測工作溝通交流，及時通報檢測信息，上報檢測結(jié)果。市食安委辦公室將及時匯總，進行預(yù)警分析，適時公布檢測信息，引導(dǎo)市民放心消費。
