賈汪食品藥品監(jiān)督管理局密織“三網(wǎng)”確保食品消費(fèi)安全

    一是責(zé)任明確，網(wǎng)格管理。完善食品安全責(zé)任機(jī)制，區(qū)、鎮(zhèn)、村層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書，安全責(zé)任到人，目標(biāo)分解到位，配合聯(lián)動(dòng)的監(jiān)管責(zé)任體系，由村食品安全信息員對本轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營情況進(jìn)行摸底，建立檔案和臺帳，逐級整理上報(bào)。二是超前預(yù)防，嚴(yán)格自律。從建立超前預(yù)防機(jī)制入手，與經(jīng)營者簽訂“食品安全責(zé)任書”，對經(jīng)營者開展行政指導(dǎo)，引導(dǎo)規(guī)范經(jīng)營，牢固確立企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的意識。三是重點(diǎn)監(jiān)控，信息公開。將肉類、酒類、兒童食品等副食品作為監(jiān)管重中之重，對農(nóng)村集貿(mào)市場、農(nóng)村小商店、小作坊等部位進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，同時(shí)注重收集和分析食品安全方面的信息，并依托區(qū)食安委辦定期發(fā)布，方便群眾及時(shí)掌握。